为什么油桃果实表皮不长毛 揭秘油桃果实表皮不长毛的奥秘

中国科学院武汉植物园的一项最新研究揭示了油桃果实表皮不长毛的奥秘。中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组近日在国际植物学期刊《新植物学家》上发表相关论文，揭示油桃形成的分子机理，为桃果实外观品质遗传改良提供了理论与技术支撑。

据专家介绍，作为普通桃的变种，油桃起源于中国，其和普通桃在果实表皮质地上存在明显不同。具体而言，普通桃果实表皮有绒毛，颜色较暗、无亮光，而油桃果实表皮无毛，颜色鲜艳、光滑发亮，好似涂了一层油。

中国科学院武汉植物园科研人员通过系列研究发现，桃基因PpMYB25和需要其激活的下游同源基因PpMYB26共同促进果实表皮毛的发育和表皮蜡质的积累，从而使普通桃果实具有多毛灰暗的表皮。在油桃中，PpMYB25基因的第3个外显子中插入了一个逆转座子，导致PpMYB25基因失活，PpMYB26基因及其他表皮毛发育基因和表皮蜡质合成基因的表达随之受阻，油桃果实表皮因而呈现光亮无毛的表型。

该研究揭示，桃PpMYB25和PpMYB26基因协同调控果实表皮毛发育和表皮蜡质积累。由于果实表皮蜡质合成可有效防止果实水分散发，研究结果为改良桃果实耐贮藏性提供了新思路。

综合新华社