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新鲜鳗鱼胶怎么做?鳗鱼胶是鳗鱼的那里?鳗鱼胶的功效与作用介绍

来源:幸福云阳网 时间:2022-06-01 16:15:50

新鲜鳗鱼胶怎么做

海鳗鱼胶海带猪骨汤

材料:海鳗鱼胶一根

猪尾骨350克

海带50克

适量的盐、姜(根据个人口味)

做法:小火煲约一小时

功效:高胶原蛋白,美容养颜,补腰力,益骨髓。

鳗鱼胶是鳗鱼的那里

鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

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